Karp zapiekany z grzybami

Karp podany w ten sposób smakuje nawet tym którzy twierdzą, że za tym gatunkiem ryby nie przepadają,Movie Passengers (2016)

Lista zakup:

  • 1 karp (wyfiletowany)
  • 1/2 kg małych pieczarek
  • 6 cebul szalotek
  • 1 cebula
  • małe opakowanie śmietany kremówki 36 %
  • 6 łyżek mąki
  • sól
  • pieprz
  • liść laurowy
  • ziele angielskie
  • natka pietruszki
  • 1/4 kostki masła
  • 5 łyżek oleju

Sposób przygotowania:

Wyfiletowaną rybę kroimy na mniejsze kawałki, solimy, pieprzymy i układamy z pokrojoną na plastry cytryną  i jedną cebulą w pojemniku szklanym na kilka godzin w lodówce.Watch Full Movie Online Streaming Online and Download

karp3

Po wyjęciu z lodówki wyjmujemy z pojemnika cytrynę, i cebulę. Rybę posypujemy dwoma łyżkami mąki. Kawałki ryby układamy w patelni na rozgrzanym oleju i delikatnie smażymy.

Po usmażeniu układamy kawałki ryby w pojemniku w którym będzie ona zapiekana i podawana.

Na patelni rozgrzewamy masło i przysmażamy pokrojoną w plastry cebulę szalotkę, po usmażeniu jej na złoty kolor dokładamy obrane pieczarki, ziele angielskie i liść laurowy. Nakrywamy nakrywką i przez około 15 minut  dusimy. Następnie odkrywamy i pozwalamy przez około 5 minut aby powstały po duszeniu płyn zredukował się. Solimy, dodajemy pieprzu i posypujemy delikatnie pozostałą mąką. Mieszamy delikatnie i dodajemy śmietanę. Podgrzewamy całość, a następnie przekładamy do pojemnika z rybą. Wstawiamy całość do piekarnika na około 30 minut. Przed podaniem na stół posypujemy natką pietruszki.

Smacznego

 

 

 

 

Wyślij wiadomość