Wielkanocna baba drożdżowa

Drożdżową babę wielkanocna lubię za to, że nie ma w niej bakalii. Proste ciasto drożdżowe ma w sobie coś co nie pozwala zostawić go tak długo, aż się z nim nie uporam 🙂

Lista zakupów:

  • 50g masła
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1opak. drożdży suszonych instant
  • 0,5 opak. cukru waniliowego
  • 0,5 kg mąki
  • 2 całe jajka
  • 2 żółtka
  • 0,5 szklanki mleka
  • szczypta soli

Sposób przygotowania:

W mleku rozpuszczamy drożdże, dodajemy cukier i dwie łyżki mąki. Pozostawiamy w naczyniu i czekamy aż mieszanka zacznie rosnąć.

W oczekiwanie na rosnącą masę roztapiamy masło i pozostawiamy do wystudzenia. Mąkę przesiewamy do naczynia w którym będziemy wyrabiać ciasto, dodajemy wyrośnięte drożdże, cukier wanilinowy, sól, jajka, roztopione masło i zagniataj do momentu, gdy ciasto przestanie się kleić. W miarę potrzeby dodajemy więcej mleka. Pozostawiamy ciasto do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto zagniatamy i wkładamy do wysmarowanej masłem formy na babę.

Przed włożeniem do piekarnika czekamy aż ciasto po raz kolejny wyrośnie w formie.Watch Full Movie Online Streaming Online and Download

Formę z ciastem wstawiamy do zimnego piekarnika ustawionego na 180 °C na około 45 min

Po upieczemy wyjmujemy babkę z foremki i posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego

Wyślij wiadomość