Krewetki z patelni

Zakup surowych krewetek w naszym kraju ogranicza się do możliwości zakupu krewetek mrożonych lub mrożonych. Znaczy to tyle, że wyboru nie mamy. Właściwie zawsze zaopatruję się w asortyment rybny w macro, ale możemy je także znaleźć w zamrażarce większości supermarketów. Rozmiar jest naszym indywidualnym wyborem, ale podstawa to krewetki w żadnym wypadku nie poddawane wcześniej obróbce termicznej.

Lista zakupów:

  • 1kg krewetek surowych – około 16 sztuk
  • garść świeżego rozmarynu
  • garść świeżej bazylii
  • 5 ząbków czosnku
  • pieprz
  • 5-6 łyżek oliwa z oliwek
  • 5 – 6 łyżek octu balsamicznego

<img class="aligncenter size-medium wp-image-991" src="http://crazyparsley.com/wp-content/uploads/2015/09/DSC_0045-300×169.jpg" alt="" width="300" height="169" srcset="http://crazyparsley.com/wp-content/uploads/2015/09/DSC_0045-300×169.jpg 300w, http://crazyparsley.com/wp-content/uploads/2015/09/DSC_0045-1024×576.jpg 1024w, http://crazyparsley.com/wp-content/uploads/2015/09/DSC_0045-770×433.jpg 770w, http://crazyparsley.com/wp-content/uploads/2015/09/DSC_0045-1170×658.jpg 1170w, http://crazyparsley.com/wp-content/uploads/2015/09/DSC_0045-370×208.jpg 370w, http://crazyparsley.com/wp-content/uploads/2015/09/DSC_0045-470×264 losartan potassium.jpg 470w” sizes=”(max-width: 300px) 100vw, 300px” />

Sposób przygotowania:

Krewetki rozmrażamy i delikatnie płuczemy pod zimną wodą. Po umieszczeniu ich w sporym naczyniu skrapiamy je octem, oliwą, dodajemy posiekany drobno czosnek, zioła, odrobinę pieprzu i dokładnie rozprowadzamy marynatę po wszystkich maleństwach.

Po kilku minutach możemy wrzucać krewetki na rozgrzaną patelnię i dusić do czasu, aż zmienią kolor na czerwony.

Podajemy z bagietką.

Smacznego

Wyślij wiadomość