Pieczarki faszerowane

Prawdziwy zbieracz grzybów nie traktuje pieczarek na równi ze skarbami leśnymi co nie zmienia faktu, że są niezmiernie pyszne w każdym wydaniu. Przepis na faszerowane pieczarki jest banalnie prosty, efekt kuchennych zabaw jest bardzo smaczny, a każdy kto choć raz je próbował będzie wracał do tego pomysłu.

Lista zakupów:

  • 0,5 kg pieczarek (10-12 sztuk)
  • 150 g tartego żółtego sera
  • 1 cebula szalotka (jeżeli są małe to 2 szt)
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia

pieczarki_f2Sposób przygotowania:

Pieczarki dokładne myjemy i odkładamy na sitko do przeschnięcia. Żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach. Cebulę kroimy w drobniutką kostkę.

Z pieczarek usuwamy nóżki, a następnie delikatnie małą łyżeczką usuwamy blaszki z wnętrza kapelusza. Nóżki ścieramy na grubej tarce. W sporej misce mieszamy ser żółty, pokrojoną cebulę, starte nóżki z pieczarek i usunięte blaszki z dodatkiem soli i pieprzu. Wydrążone kapelusze napełniamy powstałym farszem i układamy na patelni. Na dno patelni wlewamy odrobinę oleju i pod przykryciem dusimy około 25 minut. Po 25 minutach zdejmujemy pokrywkę i odparowujemy powstały płyn przez 10 – 15 minut.

Pieczarki mogą być potraktowane jak przystawka lub podane z sałatą jako danie wegetariańskie

Smacznego

Clash of Clans Online Hack and Cheat

Wyślij wiadomość