Kulinarne plany na bożonarodzeniowy stół.

W centrach handlowych święta zaczynają się 2 listopad. Jesteśmy kuszeni pięknymi wystawami, które mają nas skłonić do zakupu kolejnych drobiazgów pod choinkę dla naszych bliskich i znajomych. Ja natomiast lubię wcześniej zaplanować potrawy, które znajdą się na naszym stole wigilijnym. Standardowa lista zakupów na ostatnia chwilę, ale także część potraw które możemy przygotować nawet cztery tygodnie wcześniej i umieścić w zamrażalniku. W ostatnim momencie do przygotowania zostaje nam tylko komplet zup, sałatek i ryb.

Miło jest spędzić dzień wigilijny na ostatnich przygotowaniach o ile nie jest to gonitwa ostatkiem sił po nocy spędzonej przy rozgrzanym piekarniku.

Potrawy, które można przygotować wcześniej i zmrozić to pasztet, pierogi, uszka, kapusta wigilijna, duszone rydze a nawet makowiec.

Na ostatnia chwilę zostawiamy barszcz czerwony, zupę grzybową tradycyjna sałatkę jarzynową, pieczone i smażone ryby.

 

Wyślij wiadomość